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ダイエット★ガイド ~栄養編~

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~賢くカロリーコントロール編~

ダイエットに適した食材(蛋白質)

■蛋白質

* 魚
* 卵白
* 大豆
* 鶏肉 (胸肉・ささみ)
* 豚肉・牛肉(脂肪の少ないもの)

・蛋白質がダイエットに向いている理由
筋肉などの体の基礎を作る材料になるので、ダイエット中でも必ず必要な栄養素。肉や魚を選ぶ時には脂肪の少ないものを選ぶことで大幅にカロリーダウンできる。鶏肉は高タンパク質で低カロリーなため、ダイエットに向いていますが、皮や脂肪を取り除くのがおすすめ。魚は腹側より背側の方が脂肪が少ない。刺身ならトロより赤身、白身魚が低カロリーなので、その分だけ量を多く食べれる。


  • 健康的なダイエットをするために、食生活を見直すことから始めましょう。

  • 理想的な1日の摂取カロリー
    栄養素の基本
    3大栄養素 - エネルギー源となる栄養素
    ビタミン - 体の調子を整える栄養素
    ミネラル - 骨や血液を作る栄養素
    食物繊維 - 体中の有害物質を排出する栄養素

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  • バランスの良い食生活を送るための第一歩は、買い出しから始まります。成分表示を確認しながら良い食材を手に入れていきましょう。

  • ダイエットに適した食材
    穀類
    蛋白質
    脂肪
    生野菜、温野菜
    きのこ類、海藻類
    果物、香味野菜
    ナッツ・種子類
    お酢
    お茶、赤ワイン

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